世卫宣布停用人造反式脂肪计划在5年内彻底清除-【新闻】

在当今社会，各种薯条、炸鸡、奶酪等等食物备受国内外的喜爱。然而，众人有所不知的是，每年都有近50多万因这些反式脂肪死于心血管疾病。为此，日前，世卫组织宣布停用人造反式脂肪，并计划在5年内彻底清除。据外媒报道，世界卫生组织近日表示，计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。停用反式脂肪对维护健康和挽救生命非常重要，因为统计数据显示，反式脂肪每年在全球导致50多万人死于心血管疾病。据悉，反式脂肪主要有两个来源：一是天然来源，如乳制品和牛羊等反刍动物的肉。二是工业生产的产品，常见于人造黄油和酥油等硬化植物脂肪中，零食、烘焙食品和油炸食品往往含有工业生产的反式脂肪。反式脂肪保质期比其它脂肪的保质期要长，因此生产商经常使用。关键字：

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