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Foodjx导读：第三届高雄灯会艺术节暨北京特色周活动2月13日在高雄香蕉码头举办。=来自北京西城区的庆丰包子、全聚德、护国寺小吃、老舍茶馆悉数亮相，台湾居民将有机会品尝到原汁原味的老北京特色小吃及茶点。此外，一同参展的还有瑞蚨祥、荣宝斋、步瀛斋等老字号企业及剪纸、风筝、空竹等非物质文化遗产项目，为台湾居民展现老北京的独特文化魅力。 昨天，20余家北京西城区老字号企业带着正宗北京美食到访台湾高雄，其中最受瞩目的当属庆丰包子。食客在摊位前排起长队，要想吃到包子，至少等两个小时。 据悉，二两猪肉大葱馅包子、一碗炒肝、一份芥菜组成的 包子套餐 卖100元新台币，相当于20元人民币，比大陆的售价还要便宜一元。不少高雄市民为品尝著名的庆丰包子，甘愿排2小时的队。据估算，昨天卖出的庆丰包子有上千个。 此次活动由北京市台商投资服务中心、北京西城区商业联合会等单位主办，在高雄将展览至2月17日。据庆丰包子传承人常金生介绍，为最大限度地保证庆丰包子的原汁原味，最知名的猪肉大葱馅包子的原材料 大葱都是从山东空运过来的。相比山东大葱，台湾葱的味道比较清淡。虽然空运成本比较高，但为了让台湾居民品尝到真正的原汁原味，主办方还是采用空运的方式。

(来源：中国食品机械设备网)

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